Склад в Москве · отгрузка со склада · работаем с юрлицами и ИП Пн–Пт 10:00–18:00 · market@agmix.ru
+7 (499) 673-44-08Пн–Пт 10:00–18:00
Перец чёрный, белый, душистый — фото 1 01 / 05

Фото образцов с линейкой — нажмите, чтобы рассмотреть фракцию

Перец и паприка · Вьетнам, Бразилия, Мексика

Перец чёрный, белый, душистый

Чёрный перец горошком 500–570 г/л, молотый четырёх сортов, дроблёный и спент; белый, душистый, зелёный и розовый перец.

≈ от 340 ₽/кгориентировочно, от одной упаковки · все цены
Проверяем наличие на складе…

Виды и фракции

  • чёрный горошек 550 г/л, двойной очисткимешок 25 кг
  • чёрный молотыймешок 25 кг
  • чёрный дроблёныймешок 25 кг
  • чёрный спент для мясопереработкимешок 50 кг
  • белый горошекмешок 50 кг
  • белый молотыймешок 25 кг
  • душистый горошекмешок 25 кг
  • душистый молотыймешок 25 кг
  • розовый горошеккороб 5 кг
  • 15 минответ в рабочее время
  • складотгрузка из наличия
  • ЕАЭСдокументы на партию
АГРО-МИКСООО «АГРО-МИКС» · +7 (499) 673-44-08 · market@agmix.ru · agmix.ru/catalog/perets-sushenyy/
Типовая спецификация · АМ-020

Перец чёрный, белый, душистый

Продукт
Перец чёрный, белый, душистый
Ботаническое название
Piper nigrum L.; душистый — Pimenta dioica (L.) Merr.; розовый — Schinus terebinthifolius Raddi
Страна происхождения
Вьетнам, Бразилия, Мексика
Формы и фракции
чёрный горошек 550 г/л, двойной очистки; чёрный молотый; чёрный дроблёный; чёрный спент для мясопереработки; белый горошек; белый молотый; душистый горошек; душистый молотый; розовый горошек
Цвет
чёрный — от тёмно-коричневого до чёрного; белый — кремово-серый
Вкус и аромат
чёрный — жгучий, смолисто-пряный; белый — мягче, с землистой нотой; душистый — гвоздично-коричный
Массовая доля влаги
не более 12 %*
Плотность горошка
500, 550 и 570 г/л (ASTA)
Сорта молотого
экстра, высший, первый, второй
Безопасность
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Документы
декларация о соответствии ЕАЭС, удостоверение качества на партию
Упаковка
короб/мешок 5–50 кг
Срок годности
целые — до 36 месяцев, молотые — до 24 месяцев от даты выработки*
Условия хранения
сухое тёмное помещение, до +20 °C, относительная влажность воздуха до 70 %, в плотно закрытой упаковке
Объём заказа
любой — по желанию заказчика; отгрузка в заводской упаковке

* Типовые значения для этой категории продукта. Точные показатели конкретной партии — в удостоверении качества: пришлём его вместе с ценой, до оплаты.

Применение

Где работает перец чёрный, белый, душистый

Подскажем фракцию под вашу рецептуру и технологию — напишите, что производите.

  • Мясопереработкаколбасы, сосиски, деликатесы — молотый, дроблёный, спент; пельменный фарш — белый
  • Соусы и консервымаринады и консервы — горошек чёрный и душистый; светлые соусы — белый
  • Фасовка специйфасовка и смеси специй
  • Хлеб, снеки, кондитеркаприправы для снеков
  • HoReCa и фабрики-кухнисоусы, маринады, супы
Прайс · сентябрь 2026 г.

Цены и позиции — перец чёрный, белый, душистый

Ориентировочная цена за 1 кг при заказе от одной упаковки — прайс-лист сентябрь 2026 г. Точная цена зависит от объёма и курса — пришлём расчёт.

СтранаПозицияФасовка≈ ₽/кгСклад
ВьетнамПерец белый горошекмешок 50 кг≈ 1 350 ₽
РоссияПерец белый молотый 1 Смешок 25 кг≈ 610 ₽
РоссияПерец белый молотый В/Смешок 25 кг≈ 1 050 ₽
МексикаПерец душистый горошекмешок 50 кг≈ 1 400 ₽
МексикаПерец душистый молотый 1 Смешок 25 кг≈ 610 ₽
МексикаПерец душистый молотый В/Смешок 25 кг≈ 960 ₽
ИндияПерец зелёный горошеккороб 10 кг≈ 1 900 ₽
БразилияПерец розовый горошеккороб 5 кг≈ 1 800 ₽
ВьетнамПерец чёрный горошек двойной очистки 500 г/лмешок 25, 50 кг≈ 870 ₽
ВьетнамПерец чёрный горошек двойной очистки 550 г/лмешок 25, 50 кг≈ 900 ₽
ВьетнамПерец чёрный горошек 500 г/лмешок 50 кгожидается
ВьетнамПерец чёрный горошек 550 г/лмешок 25, 50 кгожидается
ИндонезияПерец чёрный горошек ASTA, 570 г/лмешок 50 кгожидается
РоссияПерец чёрный дроблёный 1×1 мммешок 25 кг≈ 1 200 ₽
РоссияПерец чёрный молотый 1Смешок 25 кг≈ 410 ₽
РоссияПерец чёрный молотый 2Смешок 25 кг≈ 340 ₽
РоссияПерец чёрный молотый В/Смешок 25 кг≈ 490 ₽
РоссияПерец чёрный молотый Экстрамешок 25 кг≈ 660 ₽
О продукте

Вьетнам — крупнейший в мире производитель чёрного перца. Главный показатель горошка — плотность в граммах на литр: чем она выше, тем зрелее и ароматнее ягоды. Двойная очистка — повторная сепарация от пыли, веточек и лёгких зёрен. Молотый перец поставляем четырёх сортов: экстра, высший, первый и второй.

Белый перец — те же ягоды без внешней оболочки: аромат мягче, и он не даёт тёмных точек в светлых продуктах. Спент — перец после извлечения экстракта: даёт видимые тёмные точки и мягкую остроту, экономичен для мясопереработки. Душистый перец из Мексики и розовый перец из Бразилии — другие растения, в кулинарии их используют как перцы. Зелёный перец из Индии — недозревшие ягоды того же чёрного перца.

Формы и фракции

  • чёрный горошек 550 г/л, двойной очисткидольше сохраняет аромат — маринады, консервы, помол на месте; мешок 25 кг
  • чёрный молотыйраспределяется равномерно — соусы, сухие смеси, маринады, снеки; мешок 25 кг
  • чёрный дроблёныйвидимые частицы, быстрое раскрытие вкуса; мешок 25 кг
  • чёрный спент для мясопереработкимешок 50 кг
  • белый горошекдольше сохраняет аромат — маринады, консервы, помол на месте; мешок 50 кг
  • белый молотыйраспределяется равномерно — соусы, сухие смеси, маринады, снеки; мешок 25 кг
  • душистый горошекдольше сохраняет аромат — маринады, консервы, помол на месте; мешок 25 кг
  • душистый молотыйраспределяется равномерно — соусы, сухие смеси, маринады, снеки; мешок 25 кг
  • розовый горошекдольше сохраняет аромат — маринады, консервы, помол на месте; короб 5 кг

Хранение

сухое тёмное помещение, до +20 °C, относительная влажность воздуха до 70 %, в плотно закрытой упаковке.

Заявка

Перец чёрный, белый, душистый — рассчитаем под ваш объём

Выберите фракцию и количество упаковок — пришлём цену, наличие и сроки отгрузки. Удостоверение качества на партию — до оплаты.

Перец и паприка

Ещё в разделе

Весь раздел
ЗвонокMAXWhatsApp