Состав типового набора
- Морковь кубик 3×3 или 5×5 мм — цвет и объём.
- Лук резаный 1×3 мм или порошок — основа вкуса.
- Лук зелёный хлопья — видимая зелень в тарелке.
- Паприка красная и зелёная 3×3 мм — яркие включения.
- Томат порошок или 6×6 мм — для томатных супов.
- Петрушка и укроп — аромат и цвет.
Как выбрать фракцию
Для лапши в стакане берут мелкую фракцию (1×3, 3×3 мм) — она восстанавливается за 3 минуты. Для супов, которые варятся, подходит 5×5 и 10×10 мм.
Пыль и стерилизация
Уточняйте у поставщика содержание мелочи (пыли) — она портит вид продукта. Для детского питания и чувствительных продуктов берите стерилизованные овощи.
Морковь, лук, зелёный лук, паприка, томат и зелень сушёные — в наличии на складе в Подмосковье, тоннами. Цены — в карточках товаров.
В каталоге: Морковь сушёная оптом — фракции, страны, наличие и цены.
