Где используют
- Маринованный лук к шашлыку и кебабу.
- Посыпка для мяса, шаурмы, люля.
- Салаты и хумус.
- Смеси заатар и приправы для гриля.
Почему сумах
Даёт кислинку без жидкости: удобно для сухих смесей и посыпок, где нельзя использовать уксус или сок.
Как выбрать
Качественный сумах — тёмно-бордового цвета, со свежим кислым ароматом, без комков.
Сумах молотый — на складе в Подмосковье. Цена — в карточке товара.
В каталоге: Сумах оптом — фракции, страны, наличие и цены.