Отличие от сушёных
- Форма и цвет почти как у свежих.
- Хрустящая текстура, мгновенно восстанавливается в воде или молоке.
- Лёгкий вес — удобно для смесей и снеков.
Где используют
- Мюсли, гранола, каши быстрого приготовления.
- Кондитерка, шоколад, декор.
- Снеки и смеси для перекуса.
- Супы и блюда быстрого приготовления (грибы).
Хранение
Сублимированные продукты очень гигроскопичны — держите их в герметичной упаковке.
Сублимированные ягоды и грибы — наличие и цены в карточке товара.
В каталоге: Сублимированные грибы и ягоды оптом — фракции, страны, наличие и цены.
