Где используют
- Колбасы и полуфабрикаты — связывание влаги, текстура.
- Панировки и кляры — хрустящая корочка.
- Безглютеновая выпечка и детское питание.
- Загущение соусов и супов.
Почему рис
Рис не даёт постороннего вкуса, не содержит глютена и хорошо переносит заморозку — это удобно для полуфабрикатов.
Рис молотый — наличие и цена в карточке товара.
В каталоге: Рис молотый оптом — фракции, страны, наличие и цены.