Красный перец и паприка
Паприка — сладкий перец, даёт цвет почти без остроты. Красный молотый перец (чили) — острый. Острота измеряется в единицах Сковилла (SHU) — уточняйте её у поставщика для стабильного вкуса.
Формы
- Молотый 1С и ВС — колбасы, соусы, приправы, кетчупы.
- Дроблёный (хлопья) 3×5 мм — пицца, маринады, снеки, видимые включения.
- Стручковый целый — маринады, консервация, собственный помол.
Сорта
Высший сорт ярче по цвету и чище по составу. 1 сорт дешевле и подходит для смесей и соусов, где цвет задают другие ингредиенты.
Перец красный молотый, чили дроблёный и стручковый — в наличии на складе в Подмосковье. Цены — в карточке товара.
В каталоге: Перец красный и чили оптом — фракции, страны, наличие и цены.
