Супы быстрого приготовления и лапша
В сухие супы и лапшу кладут мелкие дроблёные шампиньоны 2×6 мм — они быстро восстанавливаются в кипятке за 3–5 минут. Грибной порошок добавляют в бульонную основу для вкуса и аромата.
Бульоны и приправы
- Грибной порошок из шампиньонов — основа грибных бульонных кубиков и приправ.
- Порошок шиитаке — насыщенный вкус умами для соусов и азиатских приправ.
- Смесь с луком, морковью и зеленью — готовая грибная заправка для супов.
Сухие смеси для ресторанов и HoReCa
Для общепита выпускают сухие смеси грибного супа и соуса: шампиньоны 6×9 мм, лук, морковь, мука, специи. Повар заливает смесь водой — и получает суп или соус с кусочками грибов.
Что ещё пригодится
- Морковь сушёная кубик 1×3 и 5×5 мм, лук сушёный, петрушка и укроп — для овощной части супа.
- Чеснок сушёный порошок и перец — для вкуса бульона.
- Томат сушёный 6×6 мм — для томатно-грибных супов и соусов.
Шампиньоны сушёные дроблёные — от 1 900 ₽/кг, грибной порошок — 1 300 ₽/кг, шиитаке — от 1 200 ₽/кг; морковь, лук, зелень и томат — в каталоге. Всё в наличии на складе в Подмосковье, можно собрать одну поставку из разных позиций.
В каталоге: Шампиньоны сушёные оптом — фракции, страны, наличие и цены.
Партия от 1 т? Цена на крупный опт — посчитаем под Ваш объём.
